Knivvård

Rostskydd, underhåll av skaft och hur du får dina verktyg att hålla livet ut.

• Sköta kolstålsblad och förebygga rost

  Torka ett kolstålsblad torrt efter användning, särskilt efter arbete i färskt trä, och stryk på ett tunt lager livsmedelssäker olja före förvaring. Förvara det torrt och utanför läderslidan vid längre tids förvaring. En grå eller blå patina är normal och hjälper till att skydda stålet; orange rost är det inte.

• Olja in och underhålla knivskaft av trä

  Knivskaft av trä bör oljas in några gånger om året med en torkande olja, till exempel linolja, eller när träet ser torrt eller blekt ut. Stryk på ett tunt lager, låt det sugas in, torka bort överskottet och låt oljan härda. Undvik långvarig blötläggning och direkt värme.